Recipe Картофельная запеканка с яблоками и варёной ветчиной
Картофельная запеканка с яблоками и варёной ветчиной
30 mins
Ingredients
- Яблоки - 2шт;
- Сок 1 лимона;
- Картофель - 600гр.;
- Ветчина варёная - 125гр.;
- Сливки - 350мл.;
- Мускатный орех тёртый - 1щепотка;
- Порошок карри - 1/2ч.ложки;
- Сливочное масло - 2ст.ложки.
Directions
- 1. Яблоки (по желанию очистить), удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Картофель очистить и настрогать на овощной шинковке ломтиками толщиной ок. 2мм. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
- 2. Духовку нагреть до 170 град. Форму для запекания смазать жиром. Вперемешку выложить в неё слоем по кругу картофель и яблоки. Посыпать кубиками ветчины.
- 3. Для заливки посолить и приправить молотым чёрным перцем, мускатным орехом и карри. Залить картофель с яблоками и поставить в духовку на 45-50 минут. Затем на запеканку выложить кусочки сливочного масла и на 5 минут поставить под гриль